søndag 30. januar 2011

Fotokalender Januar 2011


Petunia begynner året med en fotokalenderutfordring!
Kjempegøy!
Jeg melder meg på med denne!
Innlegger inneholder riktignok flere foto, så jeg velger foto med kopp med blomstermotiv til å delta med. ( hvis jeg får lov Petunia...? )

Etter oppfordring fra denne fortvilte tidligere fuglenes beste venn, velger jeg å dele en smak av meisebollehimmelen...

Lokkemeiseballer



4 pakker delfiafett
Lettkokte havregryn
Svisker
Rosiner
Mandler
Nøtter
Tyttebær

Smelt fettet i en tykkbunnet kjele på middels varme.
Når alt fettet er smeltet, begynn å putte oppi godsaker fra kjøkkenskuffene...

Basen er LETTKOKTE havregryn!
Ikke bruk vanlige havregryn.
Det er ikke sprengte fuglemager og bulede meiseblikk vi vil ha,
men begeistrede utrop om: "Utsøkt kokehavre dere!"

Bland inn sviskene du aldri fikk spist og som du glemte å lagre på glass.
Nå har de blitt liggende å lufttørke i en halvåpen trist plastpose.
Triste som faen...Men
perfekt i et drømmemåltid for en meis eller to.



Hakk og putt oppi fettet. Ikke meisene altså...

Rosinene du har hatt liggende fra i fjor, for å putte i vørterbrød til jul,
før du kom på at du ikke likte rosiner i vørterbrødet alikevel...
Se DE kommer til nytte nå!
Fjærnøstene går bananas! Eller rettere sagt rosinas...
Virkelig rosinen i pøl....eh, bollen!

Mellom melposer og norgesglass med linser, bønner og helkorn,
kan du bruke de nøttekjernene som bare ligger og slenger.

Hakke & putte....i fettet!

Mandlene som skulle bli marsipan i sitt neste liv,
dvs til jul, blir en av hovedlokkeingrediensene i bollene!



Med mandelsmak i nebbet, drømmer meisene seg til sydligere breddegrader
og begynner å flørte med finkene.

Mandlene lokker til seg stilitser, grønnfink og andre nøttehungrige fjærkre.
Party, party....

Og til slutt-
Tyttebærene!!!
Lokkemiddel nr 1 i bollene. De er røde!!!
Har tidligere brukt rådyre tranebær, eller resten av noen sure rips fra fryseren.

Men altså. Tyttebærene bugner i min fryser!
Planlagt som syltetøy til hjorten som aldri kommer til å bli skutt her i gården.
Måtte ha fått i hus opptil flere hjorteflokker hvis de skulle matchet mengdene med tyttebær som er lagret her i huset!
Var på salg en gang...

Men nå altså; som superlokkemiddel på små fjærballer!

Bland alt sammen godt til passe konsistens.
Det bør ikke være for tørt og ikke for mye "løst" fett.

Klipp passende lengder av bomullstråd (15- 20 cm)
Finn frem det du vil bruke som former.
Jeg tok yndlingskoppen til min far


og da han skulle drikke kaffe i går måtte han nøye seg med et moderne krus!
Var ikke nådig da:
"Tenker først på fuglene ja" "Fuglamat!!! "Jysses..."

Legg de to endene av tråden i bunnen av koppen/formen,
øs oppi meisebollerøre og trykk lett på toppen med øsen.
Sett kjølig ca 1 døgn.

For å slippe å servere meisebollene i porselenskopper på fuglebrettet,
(kan fort føre til litt mye knusing)
kan det være en fordel å løsne bollene fra koppene.
Tapp varmt vann i en liten panne,
dypp koppene og løsne med en liten spiss kniv!

Voila!


Fuglehimmel!!

11 kommentarer:

Petunia sa...

Det går bra bare du forteller hvilket bilde slik at vi finner det lett!!
Fuglemat er helt in i januar, så det passer jo bra!!
Kjekt at du ble med!!
Nå kan du begynne å planlegge februarbildet!!

Petunia sa...

Pssss Mathilde E!! Dette er ikke en konkurranse - bare en fotoutfordring. Her vinner alle med sine egne bilder;)

Mokomoko sa...

Kjempeflott innlegg, flotte bilder og god tekst. Til neste år skal jeg også ha rognebær i frysen, får lempe ut noen grandiser...
Gleder meg til å se bilder av mange flotte fugler hengende i disse som nyter maten!

BLOMSTERSTJERNEN sa...

Fabelaktig! Og morsomt skrevet:)

Fikk lyst til å lage noen i overskudd og servere til kaffegjester?

Helt korrekt å benytte fine porselenskopper til støpingen!

juppjupp sa...

Artig, det skal jeg prøve å lage med ungene her en gang:O))

Ha en flott uke:O)

kozkoz

Inge sa...

sikke fine godbidder du laver til fuglene.. det er de helt sikkert meget glade for.. :-)

Sommertid sa...

Rene koldtbordet det her for fuglene, ikke rart du har mange "gjester".
Flotte bilder :)

Birgitta - foto CHIP sa...

Är det till fåglarna eller din egen mysli ;)
Låter gott :)

http://fotochip.blogspot.com/2011/02/januari.html

Mathildes Eden sa...

Takk,takk alle sammen! Fuglene er helt tussete etter de nye lokkebollene! Bilder følger...

Annette's space sa...

Fuglefoder er jo så typisk januar, og det kan sikkert være godt med nye fine opskrifter på mad der forkæler fuglene :-)

AnneKa sa...

Dette tror jeg faktisk jeg må prøve å lage:)